Resep Masakan Ayam Goreng Gurih

Resep masakan ayam goreng - membuat ayam goreng yang gurih bisa dikerjakan hanya dengan bumbu simpel ala kadarnya serta dengan cara yang praktis atau dapat juga dengan bumbu yang lebih komplit serta khas tergantung dengan resep masakan yang akan masak. Cara memasak ayam goreng yang gurih biasanya di rebus dulu untuk meghasilkan struktur daging ayam yang empuk, dapat di rebus bersama dengan bumbu supaya lebih terserap dalam daging atau dapat pula dilumuri bumbu sesudah di rebus. Selain itu, kita dapat juga memotong daging ayam dengan beberapa sisi yang lebih kecil sehingga daging ayam menjadi gurih serta renyah sesudah digoreng. Bahan serta bumbu ayam goreng renyah adalah ½ kg ayam, minyak untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan, 3 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 6 butir kemiri, 2 ruas jari kunyit, garam serta penyedap seperlunya. Cara membuat ayam goreng gurih sederhana, rebus daging ayam sampai matang, angkat serta tiriskan. Masukan ayam kedalam wadah, masukan bumbu halus lalu aduk rata. Panasi minyak, goreng dengan api sedang sampai warna kecoklatan. Angkat serta tiriskan lalu hidangkan.

Cara membuat ayam goreng yang gurih dapat juga memberikan bumbu lengkuas. Selain menyerap kedalam bumbu, sisa bumbu juga digoreng untuk taburannya sehinga lebih gurih serta lezat. Bahan serta bumbunya, 1 kg daging ayam dipotong-potong sesuai selera, 2 batang serai dimemarkan, 2 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 2 jari telunjuk lengkuas diparut, 2 sdm air asam jawa, 1 sdt kaldu ayam bubukatau sesuai sama selera,garam seperlunya, 650 ml air, minyak untuk menumis serta menggoreng. Bumbu yang dihaluskan, 10 butir bawang merah, 7 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 2 jari telunjuk kunyit

Cara membuatnya, lumuri potongan daging ayam yang telah bersih dengan bumbu halus selama 30 menit. Panasi minyak sejumlah 3 sendok makan lantas masukan serai, daun salam, daun jeruk serta lengkuas. Sesudah harum, masukan ayam, aduk-aduk lalu masukan air, air asam jawa, garam serta kaldu bubuk. Masak sembari diaduk sesekali sampai kuah menjadi kering serta menyerap dan daging empuk, matikan api. Sesudah ayam cukup dingin, goreng potongan ayam dalam minyak panas diatas api sedang sampai matang serta warnanya kuning kecoklatan, angkat serta tiriskan. Paling akhir goreng juga sisa bumbu, angkat serta tiriskan lalu taburkan pada ayam goreng. Dan siap untuk dihidangkan.